吉林省11选五开奖结果走势图表

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                汛期洪涝灾害多发 如何预防食源性疾病

                来源:风险交流部  日期:2021年07月23日  人气指数:607


                近期,我国河南等地区遭遇≡极端强降雨,引发洪涝灾害。汛期正值食幸运快三预测软件源性疾病高发季节,洪涝灾〗害常伴发食物受淹变质、大量畜禽死亡等情╳况,易引发饮用水源及食品污染,此时预防食源性疾♀病尤为重要,对此国家食品安全风险北京pk十app广东省快乐十分开奖中心提示如下:


                1.使用安全的水和原材料

                暴雨环境下水源极北京赛车网址是多少易受到微生物的污染,保证饮用水的安全至关重要,尽量㊣饮用瓶装水,非瓶装水一定要煮沸后饮用。

                不吃霉烂变质的粮食,不吃死亡的⊙家禽家畜,不吃来路不快三app平台官网下载安装明的食品。洪涝灾〒害过后,尤其要注意不可食用经过洪水浸泡后霉变、腐@ 烂的粮食、禽畜、果蔬和其他食品。

                使用清洁的水清洗和加工食物、清洁幸运快三 出号规律烹饪用具和餐具。


                2.保持清洁

                准备食品的〇场所和设备要保持清洁,洪涝灾@害过后尤其注意对水淹后的厨房和厨具及时清洗和消毒。

                制备和存放食品场所要防蝇ξ虫、防鼠。

                餐前便后要洗手,准备食品期间也要经常洗手。


                3.生熟分开

                处理食材应保证生熟分开,处理生肉、水北京pk10走势软件产品要有专门的砧板、菜刀等厨具ζ 。

                冰箱内存放食品时要生熟分开,使用包装幸运快3的秘诀袋、器皿来储存食物以避免生熟食物互相接触,在冰箱中要分层存放。新鲜或冷冻畜禽肉、水产品等采购后如不能马上烹饪,需要在冷藏条件下短时间内存放时,应该放到冰箱冷藏室的最下层,防止流出的水〓污染其他食物。

                不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染。


                4.烧熟煮透

                烹饪时保证食物幸运快三平台网上快三彻底烧熟煮透,尤其是肉、蛋和水产品。

                吃剩的饭菜在确定没有变质的情况下,经彻底加热后再食用。

                预贵州快3平台包装食品,特别是卐熟制食品,要注意食用的保质期,不食用◆过期的食品。


                5.保持食品的安全温度

                夏秋季节的高温天气易导致食物加速北京赛车腐烂变质,建议少量多次制备食品↓,即做即食,尽量不吃剩菜剩饭。

                集体食堂、餐厅等供应的热食避免室温存放时间过长,应不超过2小时,同时确保食物中心温度不低于70度。

                如有必要,吃剩的饭菜要及时放入冰箱储存,但要注意在冰箱中也不能过久♀存放。


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